POKOTABI / Shuan Kanau

酒庵叶う

Name: 酒庵叶う
Address: 〒133-0061 東京都江戸川区篠崎町６丁目２３−１８ ＴＳハイツ 1階, 133-0061, JP
Telephone: 03-6638-8366

営業時間外4.7 / 5Google76 件の口コミ

東京都江戸川区篠崎町の「酒庵叶う」。薄衣を濃厚な醤油ダレにくぐらせた名物の新潟タレかつや豚かつ重、鮮魚のお造り、銀だらの煮付けなどを、新潟の地酒とともに楽しめます。

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〒133-0061 東京都江戸川区篠崎町６丁目２３−１８ＴＳハイツ 1階

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01 / ABOUT THE PLACE

この一軒について。

卵でとじる一般的なかつ丼とは異なり、薄く揚げたかつを甘辛く濃厚な醤油ダレにくぐらせて白飯にのせる新潟のタレかつ。篠崎の「酒庵叶う」では、店主の故郷の味であるこの新潟スタイルを「新潟かつ重」として仕立てています。継ぎ足しで作られる特製ダレが衣にほどよく染み込み、軽やかなサクサク感と肉の旨味をストレートに引き立てます。しっかり食べたいときのお重メニューとして豚かつ重や鶏かつ重が揃うほか、酒の肴としてつまめる豚ひれタレかつや鶏ささみタレかつが2枚単位で用意されているのも嬉しいところです。

名物のかつと並び、品書きのもうひとつの柱となるのが店主が市場で目利きする鮮魚料理です。定番のお刺身三点盛りやその日のおすすめ鮮魚に加え、通年味わえる「銀だらの煮付け」は、ふっくらとした身にしっかり煮汁がなじむ自慢の一品。和牛すじ赤みそ豆腐や豚とろ大根煮といった手仕込みの煮込みもの、旬菜を使った一品料理まで、丁寧な和の味わいが揃っています。

合わせるお酒には、料理を引き立てる新潟県の地酒をはじめ、サッポロ赤星の瓶ビールや焼酎、ハイボールなど幅広い選択肢が用意されています。店内にはカウンター席とテーブル席があり、仕事帰りにふらりと立ち寄って一杯楽しむ夜にも、家族や友人と囲む夕食の席にも重宝する居酒屋です。

お店選びのヒント

このお店で、できること。

食事のスタイル、席のこと、お会計。自分に合う過ごし方を見つけよう。

食事とドリンク

飲み放題あり
アルコール飲料あり
カクテルあり
ビールあり
ワインあり
ディナーメニューあり

楽しみ方・受け取り

店内でお食事
宅配非対応
テイクアウト非対応

席・店内の設備

座席あり
テーブルサービスあり
無料 Wi-Fi あり
トイレあり
禁煙
男女共用トイレあり

こんな利用にも

夕食の利用で紹介
LGBTQ フレンドリー
トランスジェンダー対応
家族向き
子ども向き

予約のこと

予約可

お支払い

au PAY 払い可
d払い使用可
PayPay で支払い可
クレジットカード対応
楽天ペイで支払い可
交通系 IC カード払い可
V マネー非対応

入口・移動の設備

車椅子対応のトイレなし
車椅子対応の座席なし
車椅子対応の駐車場なし
入り口は車椅子非対応
集団補聴用のヒアリングループなし

そのほかの情報

バーでの食事可
カウンターでの食事可
併設バーあり

02 / ON THE MENU

気になる一品を、見つけて。

73掲載メニュー

ランチ営業を開始いたします

火曜日から金曜日まで、ランチ営業を開始いたします。限定メニューとして「タレかつ重（豚ヒレ・鶏ささみ）」をご用意。お食事はもちろん、昼飲みもお楽しみいただけます。/We are pleased to announce the start of our lunch service, available from Tuesday to Friday. As a limited lunch menu, we offer our signature Sauce Katsu Jyu featuring pork fillet and chicken tenderloin cutlets. Whether you're stopping by for a meal or enjoying a daytime drink, we look forward to welcoming you.

【2H飲み放題付】先付けから始まり、旬のお造りや名物タレかつまで堪能《全10品》

当店名物の「新潟タレかつ」や旬の食材を使用した、鮮魚のお造りや一品料理を心ゆくまでご堪能いただけるコース。ご宴会にも最適な2時間飲み放題付きです。/This course allows you to fully enjoy our specialties, including our signature Niigata Sauce Katsu, seasonal sashimi made with fresh seafood, and a variety of carefully prepared dishes featuring the finest ingredients of the season. A 2-hour all-you-can-drink plan is included, making it perfect for gatherings and celebrations.

豚かつ重

『新潟かつ重』は継ぎ足しダレで。サクサク衣と肉の旨味を堪能！店主の故郷の味「新潟かつ丼」をお重でご用意しています。卵で閉じることなく、濃厚な醤油ダレにくぐらせたかつ丼で、継ぎ足しで作るタレの深い風味が特徴。かつは薄く、衣のサクサク感と肉の旨味を引き立てる上に、スピーディにご提供可能です。/Enjoy our signature Niigata Katsu Jyu, made with a carefully maintained soy-based sauce passed down over time. Inspired by the owner's hometown specialty, this unique style of katsudon is served in a traditional lacquered box without egg. The thin, crispy cutlet is dipped in a rich soy sauce, enhancing both the crunch of the coating and the natural flavor of the meat, while allowing for quick service.

鶏かつ重

『新潟かつ重』は継ぎ足しダレで。サクサク衣と肉の旨味を堪能！店主の故郷の味「新潟かつ丼」をお重でご用意しています。卵で閉じることなく、濃厚な醤油ダレにくぐらせたかつ丼で、継ぎ足しで作るタレの深い風味が特徴。かつは薄く、衣のサクサク感と肉の旨味を引き立てる上に、スピーディにご提供可能です。/Niigata Katsu Jyu – Crispy cutlets finished with our signature soy-based sauce. Inspired by the owner's hometown specialty, this Niigata-style katsudon is served in a traditional rice box without egg. The thin cutlets are dipped in a rich soy sauce that has been carefully maintained over time, creating a deep, savory flavor while highlighting the crisp texture of the coating and the natural taste of the meat. Its simple preparation also allows it to be served quickly.

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